Révision mémoire BTS diet

1. Qu'est-ce que le MNA ?
   • Un critère de dénutrition chez la personne âgée
   • Le Meilleur Nutritionniste de l'Année
   • Une valeur biologique
   • Un Mineur Non Accompagné
2. Qu'est-ce qu'une cuisine fermée ?
   • 10 repas par jour
   • 1 repas par jour
   • 3 repas par jour
   • Une collectivité qui a fermer ses portes
3. Combien doit-il y avoir de responsables HACCP dans chaque cuisine centrale ?
   • Toute l'équipe doit y être formée
   • Au moins 1
   • Au moins 2
4. Combien faut-il de critères diagnostics de la dénutrition pour être remboursés des CNO?
   • 45 précisément
   • Seulement 1
   • 2
   • 3
5. Quel est l'autre nom de la pré albumine?
   • Transferrine
   • Transtyrétine
   • Pro albumine
   • CRP

• Laget 19/09/2018
• Publisert 20/09/2018
• Endret 20/09/2018
• Vanskelighetsgrad Gjennomsnittlig
• Spørsmål 5
• Tema Helse, Anatomy

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