Les pâtisseries orientales

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  1. Les baklawas sont réalisés avec :
    Les baklawas sont réalisés avec :
    • De la pâte brisée
    • De la pâte phyllo
    • De la pâte sablée
  2. Les cornes de gazelle sont de fameuses pâtisseries maghrébines en forme :
    Les cornes de gazelle sont de fameuses pâtisseries maghrébines en forme :
    • De coeur
    • De croissant
    • De croix
  3. A quoi sont parfumées les cornes de gazelle ?
    A quoi sont parfumées les cornes de gazelle ?
    • A la cannelle
    • A la fleur d'oranger
    • A la vanille
  4. Comment s'appelle cette pâtisserie à la consistance à la fois moelleuse et élastique ?
    Comment s'appelle cette pâtisserie à la consistance à la fois moelleuse et élastique ?
    • Le halva
    • Le loukoum
    • Le lokma
  5. Très populaires en Algérie et en Tunisie, le makrout est une pâtisserie qui se caractérise par sa forme :
    Très populaires en Algérie et en Tunisie, le makrout est une pâtisserie qui se caractérise par sa forme :
    • En carré
    • En losange
    • En rond
  6. Quel est l'ingrédient principal du makrout ?
    Quel est l'ingrédient principal du makrout ?
    • Les dattes
    • Les pruneaux
    • Les raisins secs
  7. A quelle occasion sert-on traditionnellement du zrir ?
    A quelle occasion sert-on traditionnellement du zrir ?
    • Pour un mariage
    • Pour la naissance d'un enfant
    • Pour une pendaison de crémaillère
  8. Quel est l'ingrédient principal du zrir ?
    Quel est l'ingrédient principal du zrir ?
    • Les graines de chia
    • Les graines de lin
    • Les graines de sésame
  9. Le kenafeh est réalisé avec des cheveux d'ange.
    Le kenafeh est réalisé avec des cheveux d'ange.
    • Vrai
    • Faux
  10. Quel ingrédient donne un aspect neigeux aux "boules de neige" marocaines ?
    Quel ingrédient donne un aspect neigeux aux "boules de neige" marocaines ?
    • La farine
    • La noix de coco
    • Le sucre glace
Accompagnées du traditionnel thé à la menthe, les pâtisseries orientales sont de véritables bijoux, très souvent à base de miel et d'amandes.
  • Laget 27/06/2021
  • Publisert 27/06/2021
  • Endret 27/06/2021
  • Vanskelighetsgrad Gjennomsnittlig
  • Spørsmål 10
  • Tema Gastronomi

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