L'agriculture biologique

1. Quel est le pourcentage de Français estimant que les aliments issus de l’agriculture biologique sont meilleurs pour la santé ?

a Environ 42%

b Environ 64%

c Environ 80%

d Environ 97%

2. Une seule de ces propositions ne correspond pas à l'un des objectifs recherchés par l’agriculture biologique. Laquelle ?

a Pratiques de culture et d'élevage soucieuses du respect des équilibres naturels

b Mise en pratique de systèmes privilégiant une meilleure rentabilité de production

c Maintien et amélioration de l’état du sol, de l'eau et de l'air

d Maintien et amélioration de la santé des végétaux et des animaux et de leur équilibre

3. Quelle affirmation est fausse ? (Les autres sont donc bien relatives à l'agriculture biologique)

a Cette agriculture exclut l'usage des produits chimiques de synthèse.

b Cette agriculture exclut l’usage des OGM.

c Cette agriculture limite les intrants.

d Cette agriculture limite les engrais issus de l’élevage des bovins, ovins ou porcins.

4. Vers quelle période est apparu le terme « agriculture biologique » dans le vocabulaire français ?

a Vers 1950

b Vers 1970

c Vers 1990

d Vers 2010

5. Quel pourcentage minimum d’ingrédients agricoles certifiés biologiques doit contenir un produit pour pouvoir comporter les termes « biologique » ou « bio » dans sa dénomination de vente ?

a 65%

b 75%

c 85%

d 95%

6. Quelle autorité a pour mission de contrôler le respect des règles relatives à la production biologique par les opérateurs ainsi que les mentions affichées sur les produits qui ne doivent pas induire le consommateur en erreur ?

a L'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments

b La Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes

c Le Conseil National de l'Alimentation

d Le Conseil Économique Social et Environnemental

7. Quelle part du marché bio de l’Union européenne la France représente-t-elle ?

a 10%

b 20%

c 30%

d 40%

8. L’agriculture biologique est soumise à une réglementation européenne appliquée par tous les États membres. Que représente le logo obligatoire depuis le 1er juillet 2010 présents sur tous les produits préemballés dans l’UE ?

a Une feuille

b Une fleur

c Un arbre

d La planète Terre

9. L’agriculture ne peut pas concerner tous les produits ! Par exemple, dans cette liste se glisse une réponse ne pouvant pas être classé sous le label « agriculture biologique ». Laquelle ?

a Les produits agricoles non transformés (céréales, légumes, lait, œufs, …)

b Les produits de la chasse et de la pêche d’espèces sauvages (sangliers, sardines, …)

c Les produits agricoles transformés destinés à l’alimentation humaine (pain, fromage, plats cuisinés, …)

d Les aliments destinés aux animaux (tourteaux de soja)

10. En 2020, 9 Français sur 10 déclaraient avoir consommé des produits biologiques. Mais combien en mangeaient au moins une fois par semaine ?

a Environ 10 %

b Environ 30%

c Environ 50%

d Environ 70%