Cuisine marocaine

La cuisine marocaine est une cuisine méditerranéenne caractérisée par sa variété de plats issus principalement de la cuisine berbère, avec des influences arabes et juives.

etter patou0810

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1. Quelle est l'origine de la fameuse "tanjia" ?

a Fès

b Tanger

c Marrakech

2. Quelle est la soupe la plus populaire durant le mois de Ramadan ?

a Bissara

b Harira

c Soupe aux pois chiches

3. Comment appelle-t-on ce plat ?

a Meloui

b Rghiifa

c Rezat el qadi

4. Comment appelle-t-on cette "salade marocaine" à base d'aubergines grillées ?

a Tektouka

b Zaalouk

c Mrouzia

5. "Rfissa", également appelée "Trid", est préparée à base de :

a Msemmen

b Vermicelle

c Beghrir

6. Quel est le seul plat qui n'est pas sucré parmi les suivants ?

a Couscous Tfaya

b Khlii

c Pastilla au poulet

7. Comment appelle-t-on cette préparation de semoule d'orge au lait fermenté ?

a Lben

b Belboula

c Saykouk

8. Quel est ce plat ?

a Rghayef

b Meloui

c Rfissa

9. À base de quoi est préparée cette "harcha" ?

a Farine complète

b Orge

c Semoule