1. Céréale à forte teneur en gluten :
a Le riz
b Le fonio
c Le maïs
d Le blé
2. Céréale sans gluten...
a L'orge
b L'avoine
c L'épeautre
d Le riz
3. Céréale sans gluten...
a Le fonio
b L'épeautre
c Le blé dur
d Le blé tendre
4. Il existe des personnes allergique au gluten ?
a Pas du tout
b Peut-être
c Oui
d Non
5. Céréale à forte teneur en gluten
a Le fonio
b Le kamut
c L'orge
d Le riz
6. On peut faire du pain sans gluten ?
a Peut-être
b Non
c Oui
d Je ne crois pas
